Рецепты

В этой рубрике публикуются кулинарные рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Как приготовить торт без духовки?

Как приготовить торт без духовки?

Домашний торт – это особое лакомство несравнимое ни с чем. Всегда свежий, сделанный из проверенных продуктов без добавления сложной «химии», такой торт порадует всю семью и друзей. Безусловно, в магазинах можно найти торт на любой вкус, размер и «окрас». В … Читать далее

Рубрика: Торты | Комментарии отключены

Сухофрукты и орехи

Сухофрукты и орехи

Сухофрукты и орехи служат для обогащения текстуры, вкусовых и питательных качеств сладких и пряных блюд. Регулярно пополняйте запасы сухофруктов, поскольку они могут засохнуть и затвердеть, а орехи быстро приобретают прогорклый вкус.

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Мука

Мука

Муку и другие продукты следует хранить в чистом сухом и прохладном шкафу для продуктов. Купленные продукты из бумажной или целлофановой упаковки сразу же перекладывайте в чистые воздухонепроницаемые контейнеры.

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Выбор и использование круп

Выбор и использование круп

Крупы — один из наиболее питательных продуктов во всем мире. Это ценный источник белков и углеводов, а также минеральных веществ. Крупы из цельного зерна богаты клетчаткой. Держите дома запас круп для приготовления разных блюд.

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Сухие макаронные изделия (паста)

Сухие макаронные изделия (паста)

Существует более 100 различных видов макаронных изделий. Большинство из них универсальны и подходят для разных блюд, но много и таких изделий, которые следует подавать в сочетании с каким-то определенным соусом или продуктом.

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Хранение сухих продуктов

Хранение сухих продуктов

В некоторых кухнях тепло и излишне влажно, а это далеко не идеальные условия для хранения сухих продуктов. Умелый подбор контейнеров позволит защитить продукты от пагубного воздействия этих факторов.

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки

Нашу потребность в жидкости мы по большей части утоляем безалкогольными напитками. Основным компонентом всех освежающих напитков, а также кофе и чая является вода. Вода — эликсир жизни Минеральная вода содержит различные соли и химические элементы. На этикетке бутылки должен быть … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Мясо, рыба и птица

Мясо, рыба и птица

Вкус блюд из мяса, рыбы и птицы во многом зависит от того, как они предварительно обработаны. Если положить мясо на ночь в пахту или сбрызнуть коньяком, оно станет особенно нежным. Рыбу и птицу необходимо тщательно мыть. Какое количество брать Когда … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Ароматические уксусы и масла

Ароматические уксусы и масла

Ароматические уксусы и масла разнообразят любой рацион. Оливковое масло с ароматом лимона оттенит вкус жареной рыбы, а пряный уксус придаст салатной заправке пикантную нотку. Что вам потребуется При ароматизации уксуса и масла соблюдайте обычные правила гигиены и используйте только доброкачественные … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены

Cладости

Cладости

Даже люди, ограничивающие себя в потреблении сахара, порой не могут устоять перед кусочком чего-нибудь сладкого. Приготовить лакомство в домашних условиях совсем несложно. Выбирая ингредиенты, особенно шоколад и свежие продукты, обращайте внимание на их качество. Шоколадные сладости Основой для приготовления многих … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Комментарии отключены